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Présentation - Viognier "les Hauts de Cheys" - St Joseph "les Ediles" - Crozes Hermitage 'les Colonnades"

Saint Joseph "les Ediles"

Domaine de Bonserine : SAINT-JOSEPH « Les Ediles » Les Ediles 2015

Cépage : 100% Syrah
Rendement : 40 hl/ha
Production 2015 : 10000 bouteilles
Vinification : Vinification traditionnelle en cuve inox.
Elevage : 24 mois en foudres de chêne Français.
Dégustation : Robe rubis aux reflets violacés, nez expressif sur de petits fruits noirs et rouges, épicé, aux douces notes empyreumatiques. La bouche est suave, complexe mais digeste. Les tanins présents sont bien intégrés grâce à un élevage long et précis.
Dans la cave : Sa typicité et son caractère vous charmera dès sa jeunesse. Il atteindra son
apogée après 6 à 8 ans de vieillissement.
Sur votre table : Idéal sur de la charcuterie, des viandes en sauces ou grillées, des plats à base de fromages fondus, ou bien encore, le traditionnel plateau de fromages…

  Fiches cave :  2015

Degré : 13.5 % Vol
91/100 Wine Advocate

Etiquette Saint Joseph "Les Ediles"

 

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