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Les Hauts de Cheys 2016 Cépage :
100% Viognier
Rendement : 50 hl/ha
Production 2016 : 8000 bouteilles
Vinification : Vinification
traditionnelle en cuve inox
Dégustation : Son parfum puissant est
dominé par un bouquet de fruits frais, abricot,
pêche blanche. Ce vin est friand, la bouche est
bien structurée avec un bel équilibre acidité
alcool. Le final est persistant sur de belles
notes fraîches et minérales.
Dans la cave : Sa richesse aromatique
vous charmera dès sa jeunesse. Il atteindra son
Apogée après 1 à 2 ans de vieillissement.
Sur votre table : Vous pourrez
l’apprécier dès l’apéritif, ou accompagné d’un
poisson blanc, ou de viandes blanches. Il vous
surprendra en accord avec le plateau de
fromages.
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Fiches cave :
2016 |
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Degré : 13.5 % Vol |
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